من المتوقع أن يدفع ارتفاع الطلب في مصر والصين ودول جنوب شرق آسيا تجارة القمح العالمية في موسم 2025/2026 إلى ثالث أعلى مستوى لها في التاريخ. وتُسهم قوة عرض القمح وارتفاع الاستهلاك في تنشيط الأسواق العالمية، بينما تحتدم المنافسة بين كبار المصدّرين مثل روسيا والاتحاد الأوروبي.
بحسب تقرير االحبوب: الأسواق والتجارة العالميةب الصادر عن وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) في 12 مايو، من المتوقع أن يرتفع الإنتاج العالمي للقمح بمقدار 8.8 مليون طن مقارنة بالموسم الماضي، ليصل إلى مستوى 808.5 مليون طن، وهو أعلى مستوى على الإطلاق. ومع هذا الإنتاج القياسي، يُتوقع أن يرتفع إجمالي إمدادات القمح إلى مستوى 1,073.7 مليون طن.
بعد موسم صعب العام الماضي تأثر بالظروف الجوية السيئة، سيحقق الاتحاد الأوروبي هذا العام أكبر زيادة سنوية في الإنتاج بارتفاع قدره 13.9 مليون طن. وفي روسيا، يُتوقّع ارتفاع المحصول بنسبة 2%، في حين تتنبأ التقارير بانخفاض الإنتاج في أوكرانيا بنسبة 2% بسبب الحرب المستمرة وظروف الزراعة غير المواتية. أما كندا، فهي تستعد لحصاد ثاني أكبر محصول قمح في تاريخها. وفي الولايات المتحدة، تراجع الإنتاج إلى مستوى 52.3 مليون طن نتيجة تقلص المساحات المزروعة، بينما يُتوقع انخفاض الإنتاج في أستراليا بسبب تقلص الأراضي المزروعة وضعف الإنتاجية.
الاستهلاك يشهد نمواً قوياً
من المتوقع أن يرتفع الاستهلاك العالمي للقمح بمقدار 9.1 مليون طن مقارنة بالعام الماضي، ليصل إلى مستوى 804.7 مليون طن. كما يتوقّع أن يسجل استخدام القمح في الغذاء والبذور والصناعة (FSI) زيادة بنسبة 1%. وتتصدر الهند قائمة الاستهلاك بفضل وفرة الإمدادات المحلية والإنتاج القياسي، بينما يُتوقع أيضاً ارتفاع استهلاك FSI في باكستان نتيجة النمو السكاني. أما فيما يخص الاستخدام لأغراض العلف والمخلفات، فيُسجَّل ارتفاع طفيف فقط.
ديناميكيات المخزون
من المتوقع أن تبلغ مخزونات القمح العالمية في نهاية الموسم 265.7 مليون طن. ويُنتظر أن تسجل الصين وباكستان انخفاضاً في المخزونات، في حين يُتوقع أن ترتفع في الهند والولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي. وعلى الرغم من أن احتياطات الصين ستتراجع بمقدار 3 مليون طن، فإنها ستظل تمتلك نحو نصف المخزونات العالمية. أما في كازاخستان، فستتراجع المخزونات بسبب انخفاض الإنتاج وتراجع الصادرات. في المقابل، ستُعيد الولايات المتحدة بناء احتياطاتها بفعل ضعف الصادرات.
التجارة تتعافى
من المتوقع أن ترتفع التجارة العالمية للقمح في موسم 2025/2026 بنسبة 6% لتصل إلى مستوى 214.2 مليون طن، وهو ثالث أعلى حجم تجارة مسجّل في التاريخ. وستحافظ مصر على موقعها كأكبر مستورد للقمح في العالم بواردات تُقدّر بحوالي ـ13 مليون طن. كما أن الطلب المتزايد من القطاع الخاص، إلى جانب تصدير الدقيق إلى دول مجاورة مثل السودان، سيسهم في زيادة احتياجات مصر من القمح.
ستتضاعف واردات الصين تقريباً مقارنة بالعام الماضي. أما دول جنوب شرق آسيا، وعلى رأسها إندونيسيا (12 مليون طن) والفلبين (7.4 مليون طن)، فستزيد من وارداتها استجابةً لارتفاع الطلب على المواد الغذائية والعلف. وفي باكستان، سيؤدي تراجع الإنتاج المحلي وانتهاء برامج الدعم إلى زيادة كبيرة في حجم الواردات.
تتوقّع وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) أن تزيد واردات تركيا إلى أكثر من الضعف، لتصل إلى 7.5 مليون طن، ويُعزى هذا الارتفاع إلى إلغاء القيود على الاستيراد. أما في البرازيل، أكبر بلد مستورد في نصف الكرة الغربي، فستنخفض الواردات إلى 6.7 مليون طن نتيجة ارتفاع الإنتاج المحلي. في المقابل، ستقوم المكسيك باستيراد كمية قياسية من القمح تبلغ 6.5 مليون طن بسبب تقديرات الإنتاج الأدنى مستوى منذ خمسين عاماً.
سيزيد الاتحاد الأوروبي صادراته من القمح بمقدار 7.5 مليون طن، لتصل إلى مستوى 34 مليون طن، محققاً بذلك أكبر زيادة سنوية. في المقابل، ستحافظ روسيا على صدارة المصدّرين بشحنات تبلغ 45 مليون طن. كما سترتفع صادرات كل من الأرجنتين وأوكرانيا، في حين يُتوقع تراجع صادرات أستراليا وكازاخستان والولايات المتحدة.
تركيا ستحافظ على ريادتها في تصدير الدقيق
بحسب التقرير، ستستمر تركيا وكازاخستان في لعب دور رئيسي في تصدير دقيق القمح عالمياً. وتتوقع وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) زيادة في صادرات الدقيق التركية، بينما يُتوقع انخفاض في صادرات القمح المخصص لصناعة المعكرونة بسبب المنافسة القادمة من كندا. ومن المتوقع أن تبقى صادرات تركيا الإجمالية من القمح عند مستويات مشابهة للعام الماضي. أما صادرات كازاخستان، فستنخفض بنسبة 20% بسبب ضعف الإنتاج المحلي، ومع ذلك، ستستمر البلاد في لعب دور مهم في تزويد دول آسيا الوسطى، وخاصة أوزبكستان وأفغانستان، بالقمح ودقيق القمح.