من المتوقع أن يصل الإنتاج العالمي من القمح في موسم 2025/26 إلى مستوى 800.1 مليون طن، بزيادة نسبتها 0.3% فقط. وعلى الرغم من هذا الارتفاع المحدود، يُتوقع أن تنخفض المخزونات العالمية من القمح بنسبة 2.2% لتصل إلى مستوى 310 ملايين طن، وهو أدنى مستوى لها خلال الأربع سنوات الماضية. أما تجارة القمح العالمية، فمن المتوقع أن تشهد زيادة بنسبة 3.8% لتصل إلى مستوى 200.6 مليون طن، مما يعوض جزئياً الانخفاض الذي شهدته في الموسم السابق.
وفقاً لتقرير (آفاق الغذاء) الصادر عن منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (الفاو) في 12 يونيو، يُتوقع أن يشهد سوق القمح العالمي في موسم 2025/26 تعافياً في الطلب والتجارة، رغم محدودية زيادة الإنتاج. ومع ذلك، لا تزال المخزونات المتناقصة وعدم اليقين المستمر في السياسات التجارية تمثلان مخاطر تؤثر على استقرار السوق.
وفقاً للتقرير الذي يتضمن تحليلات مفصلة لأسواق الغذاء العالمية، من المتوقع أن يصل إنتاج القمح العالمي في عام 2025 إلى مستوى 800.1 مليون طن. ويُعد هذا الارتفاع محدوداً، حيث لا يتجاوز نسبة 1% مقارنة بالعام السابق. ويُعزى الجزء الأكبر من هذه الزيادة إلى تحسن الأحوال الجوية في الاتحاد الأوروبي، ما سيؤدي إلى زيادة الإنتاج بنسبة 13%، ليصل إلى مستوى 135.3 مليون طن
Leading producers* :Wheat Production
Notes: * Countries listed according to their position in global production (average2022-2024)
في الهند، من المتوقع أن يصل إنتاج القمح إلى مستوى قياسي قدره 115.4 مليون طن، وذلك بسبب التوسع في المساحات المزروعة نتيجة الحوافز السعرية المتزايدة. أما في الأرجنتين، فإن تحسّن الظروف المناخية وارتفاع الأسعار المحلية قد يؤديان إلى توسيع الرقعة الزراعية، ما قد يرفع الإنتاج بنسبة 11% ليصل إلى مستوى 20.5 مليون طن.
في المملكة المتحدة، من المتوقع أن يقترب إنتاج القمح من متوسطه خلال السنوات الخمس الأخيرة، ليبلغ نحو (13 مليون طن)، وذلك بفضل تحسن الأحوال الجوية مقارنة بالأمطار الغزيرة التي شهدها عام 2024. أما في روسيا، ورغم تقلص المساحات المزروعة والظروف المناخية السيئة في بداية الموسم، إلا أن تحسن الطقس في الفترة الأخيرة يدعم توقعات بتحقيق زيادة محدودة في الإنتاج، ليصل إلى نحو (83.5) مليون طن.
من المرجح أن تُسهم الزيادات في الإنتاج لدى بعض الدول في موازنة التراجعات المتوقعة في عدد من البلدان المنتِجة الرئيسية، وعلى رأسها أستراليا، وكازاخستان، وإيران، وباكستان، وأوكرانيا. ففي أستراليا، يُتوقع انخفاض في المساحات المزروعة وإنتاجية المحاصيل نتيجة تقلص هوامش الأرباح والحاجة إلى تدوير المحاصيل، ما قد يؤدي إلى تراجع الإنتاج إلى 30.5 مليون طن. أما في إيران وفي منطقة الشرق الأدنى عموماً، فتستمر موجات الجفاف في التأثير السلبي على الإنتاج. وفي باكستان، من المتوقع أن يؤدي ضعف الهطول المطري وقلة الحوافز السعرية إلى انخفاض الإنتاج بنسبة 11% ليصل إلى نحو (27.9) مليون طن. وفي أوكرانيا، يواصل الصراع المستمر إلى جانب الأحوال الجوية غير المواتية الضغط على الإنتاج، الذي يُتوقع أن يتراجع إلى نحو (19.5) مليون طن.
استهلاك القمح يتزايد
من المتوقع أن يرتفع الاستهلاك العالمي للقمح في موسم 2025/26 بنسبة 1.3% ليصل إلى مستوى 805.4 مليون طن. وتشمل أبرز مجالات هذا النمو ما يلي:
استخدام القمح علفاً للحيوانات: يُتوقع أن يرتفع بنسبة 2.3% (ما يعادل 3.6 ملايين طن)، مدفوعاً بشكل رئيسي بالزيادة في الطلب داخل الصين.
الاستهلاك الغذائي: من المنتظر أن يسجل ارتفاعاً بنسبة 0.7% (أي 3.9 ملايين طن)، مع استقرار متوسط الاستهلاك السنوي للفرد عند 66.6 كيلوغرام.
الاستخدامات الأخرى كالصناعة، والتقاوي، والخسائر بعد الحصاد: يُتوقع أن تزيد بنسبة 2.7% (بمقدار 2.5 مليون طن)، خاصة بفضل النمو المسجل في الولايات المتحدة.
مخزونات القمح العالمية تتراجع إلى أدنى مستوى لها في 4 سنوات
من المتوقع أن تنخفض المخزونات العالمية من القمح في نهاية موسم 2025/26 بنسبة 2.2% (أي ما يعادل 6.8 ملايين طن)، لتصل إلى 310 ملايين طن، وهو أدنى مستوى يتم تسجيله منذ موسم 2021/22. ويُرجّح أن تكون أكبر نسبة انخفاض في المخزونات من نصيب روسيا، حيث قد تصل إلى نحو 24%. كما يُتوقع أن تشهد كلّ من الأرجنتين، أستراليا، الاتحاد الأوروبي، إيران، إندونيسيا، المكسيك، باكستان، وأوكرانيا تراجعاً في مخزوناتها من القمح خلال نفس الفترة.
من المتوقع أن ينخفض معدل المخزون إلى الاستهلاك العالمي من القمح من 39.3% في موسم 2024/25 إلى 38.1% في موسم 2025/26. وعلى الرغم من أن هذا المعدل سينخفض إلى ما دون متوسط الخمس سنوات الماضية (38.7%)، إلا أنه لا يزال يُعبّر عن توفر إمدادات مريحة نسبياً على المستوى العالمي. إلا أن الصورة تختلف عندما ننظر إلى الأسواق التصديرية الرئيسية؛ إذ يُتوقّع أن يتراجع معدل مخزونات الإغلاق إلى إجمالي الاستخدام (أي الاستهلاك المحلي + التصدير) في الدول الرئيسية المصدّرة من 20.4% إلى 17.0%. ويُعزى هذا الانخفاض بشكل رئيسي إلى تراجع المخزونات في روسيا، والاتحاد الأوروبي، والأرجنتين.
أسعار القمح ضعيفة، لكنها قد تجد الدعم مع زيادة الطلب
رغم أن أسعار القمح في الأسواق الدولية اتسمت بالاستقرار النسبي خلال موسم 2024/25، إلا أن الموسم شهد تقلبات ملحوظة. فقد شكّل ضعف الطلب على الاستيراد ضغطاً هبوطياً على الأسعار، في حين ساهم انخفاض المعروض في روسيا، إلى جانب المخاوف المرتبطة بالظروف المناخية في بعض الدول المنتجة مطلع الموسم، في دفع الأسعار نحو الارتفاع.
لغاية شهر مايو 2025، كانت أسعار القمح في الأسواق الدولية تسجّل انخفاضاً ملحوظاً، إذ جاءت أقل بنسبة 10.5% مقارنة بالفترة نفسها من العام السابق، و27.3% دون متوسط الأسعار خلال السنوات الخمس الماضية. أما في بورصة شيكاغو للسلع (CBOT)، فقد بلغ سعر عقود القمح الأحمر الشتوي اللين لشهر سبتمبر 201 دولار للطن الواحد، وهو ما يمثل انخفاضاً بنسبة 20.1% مقارنة بمستوى الأسعار في العام الماضي.
بحسب منظمة الأغذية والزراعة (الفاو)، فإن الزيادة المتوقعة في الاستهلاك وطلب الاستيراد خلال موسم 2025/26، إلى جانب انخفاض المخزونات، قد تسهم في دعم أسعار القمح بشكل جزئي. ومع ذلك، فإن حالة عدم اليقين المستمرة بشأن السياسات التجارية لا تزال تُضعف من معنويات السوق وتحدّ من استقرار الأسعار.
World Wheat Market at a Glance
:Notes
Trade refers to exports based on a common July une marketing season
May not equal the difference between supply (defined as production pluscarryover stocks) and total utilization due to differences in individual countrymarketing years—
Major exporters include Argentina, Australia, Canada, the European Union,Kazakhstan, the Russian Federation, Ukraine and the United States ofAmerica—
Derived from the International Grains Council (IGC) wheat index—
انتعاش تجارة القمح العالمية بفضل الطلب من آسيا
من المتوقع أن يرتفع حجم تجارة القمح العالمية بنسبة 3.8% في موسم 2025/26، ليصل إلى مستوى 200.6 مليون طن، بعد أن شهد تراجعاً بنسبة 7.8% خلال موسم 2024/25. وعلى الرغم من أن هذا الارتفاع لا يعادل المستوى القياسي البالغ 209.6 مليون طن الذي تم تسجيله في موسم 2023/24، إلا أنه يعكس تعافياً جزئياً في التجارة العالمية.
استيراد القمح: أكبر 10 مستوردين للقمح
سيدفع هذا الانتعاش زيادة واردات القمح في آسيا بنسبة 16.4% (ما يعادل 14.9 مليون طن)، بقيادة كل من الصين وتركيا. ففي الصين، سيرتفع الطلب على القمح المستخدم علفاً للحيوانات، بينما ستستورد تركيا المزيد لتعويض انخفاض المحاصيل المحلية. كما يُتوقع أن تشهد دول أخرى مثل إندونيسيا، وإيران، والعراق، وباكستان، وسوريا زيادة في وارداتها خلال الفترة المقبلة.
من المتوقع أن تشهد القارة الأوروبية، وخاصة داخل الاتحاد الأوروبي، تراجعاً كبيراً في واردات القمح بنسبة 35.2% (ما يعادل 5.4 ملايين طن) نتيجة لزيادة الإنتاج المحلي. وبالمثل، من المتوقع أن تقلل المملكة المتحدة أيضاً من وارداتها خلال نفس الفترة.
من المتوقع أن تشهد مناطق أفريقيا وأمريكا اللاتينية ومنطقة الكاريبي أيضاً انخفاضاً في واردات القمح. ففي أفريقيا، يبرز هذا التراجع خاصة في أنغولا ومصر، بينما في أمريكا اللاتينية ستكون البرازيل أبرز الدول التي تقلل وارداتها. ومن المتوقع أن تنخفض واردات البرازيل إلى مستوى مماثل للمكسيك، مما يؤدي إلى فقدانها مركزها بصفتها أكبر مستورد في المنطقة.
تصدير القمح: أكبر 10 دول مصدرة للقمح
على صعيد الصادرات، من المتوقع أن تأتي الزيادة الرئيسية في موسم 2025/26 من روسيا والاتحاد الأوروبي. إذ يُتوقع أن يستعيد الاتحاد الأوروبي قوته التصديرية مع تعافٍ في الإنتاج، بعد أن كانت صادراته محدودة في موسم 2024/25 بسبب مشكلات في العرض. ومن جهتها، ستحافظ روسيا على موقعها بصفتها أكبر مصدّر عالمي للقمح رغم زيادة الإنتاج المعتدلة. كما ستشهد الأرجنتين زيادة في صادراتها بفضل محصولها الوفير. وفي المقابل، يُتوقع أن تسجل صادرات أستراليا وكندا وأوكرانيا تراجعاً طفيفاً، بينما ستظل صادرات كازاخستان والولايات المتحدة مستقرة خلال نفس الفترة.