من المتوقع أن يتجاوز الإنتاج العالمي للحبوب الاستهلاك في عام 2025، بفضل الزيادات القياسية في إنتاج الذرة والأرز والذرة الرفيعة. هذا التطور سيمهد الطريق لتعافٍ في مخزونات الحبوب على مستوى العالم.
بحسب تقرير توقعات الأغذية مؤخراً الصادر عن منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو)، من المتوقع أن يصل الإنتاج العالمي من الحبوب في عام 2025 إلى مستوى 2 مليار و911 مليون طن، وهو أعلى مستوى على الإطلاق. ومع تجاوز هذا المستوى من الإنتاج لإجمالي الاستهلاك، يُتوقع أن ترتفع المخزونات العالمية من الحبوب بنسبة 1% لتصل إلى مستوى 873.6 مليون طن.
يشير التقرير الذي نشرته منظمة الفاو في 12 يونيو إلى أن الإنتاج العالمي من الحبوب سيشهد زيادة بنسبة 2.1% مقارنة بالعام السابق، مسجلاً بذلك رقماً قياسياً جديداً. وتُعدّ هذه الزيادة مؤشراً على تعافٍ كبير في الإنتاج بعد الانخفاضات التي شهدتها السنوات الأخيرة.
وبحسب منظمة الفاو، من المتوقع حدوث زيادة في الإنتاج في جميع أنواع الحبوب الرئيسية. كما أنه من المنتظر أن تسجل الذرة أقوى نسبة زيادة على أساس سنوي، و يُتوقع تسجيل مستويات قياسية في إنتاج الأرز والذرة الرفيعة. أما إنتاج القمح، فرغم التقديرات بزيادته، فإن هذه الزيادة ستكون محدودة أكثر.
من المتوقع أن يرتفع الاستهلاك العالمي من الحبوب بنسبة 0.8% في موسم 2025/2026 ليصل إلى مستوى 2 مليار و898 مليون طن. وسيكون للزيادة المتوقعة بنسبة 0.9% في الاستهلاك الغذائي، و0.5% في استخدام الحبوب كعلف، تأثير كبير في هذا الارتفاع. وبينما تساهم جميع أنواع الحبوب الرئيسية في هذه الزيادة، يُتوقع أن يرتفع استهلاك القمح والأرز في المجالات الأخرى، بما في ذلك الاستخدام الصناعي، بنسبة 1%..
ومع تجاوز الإنتاج للاستهلاك، من المتوقع أن ترتفع المخزونات العالمية من الحبوب بنسبة 1%، أي بمقدار 8.4 مليون طن، لتصل إلى مستوى 873.6 مليون طن بحلول نهاية موسم 2025/2026. ويُعزى هذا الارتفاع بشكل كبير إلى الحبوب الخشنة. كما يُتوقع حدوث زيادة طفيفة في مخزونات الأرز، في حين يُنتظر أن تسجل مخزونات القمح انخفاضاً. ومن المقدّر أن تظل نسبة المخزون إلى الاستخدام العالمي للحبوب ثابتة عند نسبة تُقدر 29.8%، وهي نفس النسبة المسجلة في موسم 2024/2025.
بعد الانكماش الحاد بنسبة 7% الذي شهده موسم 2024/2025، من المتوقع أن يتعافى حجم التجارة العالمية للحبوب بنسبة 1.9% في موسم 2025/2026 ليصل إلى مستوى 487.1 مليون طن. ويُعدّ الارتفاع المتوقع بنسبة 3.8% في تجارة القمح المحرك الرئيسي لهذا التعافي، كما يُتوقع حدوث زيادة متواضعة بنسبة 0.9% في تجارة الحبوب الخشنة. ومع ذلك، من المرتقب أن تنكمش تجارة الأرز الدولية بنسبة 0.7%.