وفقاً لأحدث تقرير آفاق الغذاء (Food Outlook) الصادر عن منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو)، فإن الانخفاض في أسعار الحبوب والسكر لم يمنع الارتفاع الحاد في تكاليف القهوة والكاكاو والزيوت وغيرها من المنتجات ذات القيمة المضافة المرتفعة، ما سيؤدي إلى دفع فاتورة واردات الغذاء العالمية في عام 2025 إلى مستوى قياسي جديد. وبالنسبة للدول المستوردة المعتمدة على الحبوب، فإن «الارتياح في أسعار الحبوب» لا يعكس بصورة كاملة مخاطر تراكم التكاليف في الزيوت النباتية وبنود أخرى.
وفقًا لتقرير آفاق الغذاء – الأسواق الغذائية العالمية (تقرير نصف سنوي) الذي أعلنته منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) في 13 نوفمبر، من المتوقع أن ترتفع فاتورة واردات الغذاء العالمية في عام 2025 بنحو 8% مقارنة بعام 2024، لتصل إلى 2.22 تريليون دولار. وبذلك يُنتظر، عقب التراجع القصير المسجّل في عام 2023، أن يستمر الارتفاع للسنة الثانية على التوالي، مع تسجيل ذروة تاريخية جديدة.
تقول الفاو إلى أنه، ضمن هذه الصورة العامة، سجّلت الأسعار الدولية لبعض السلع الغذائية الأساسية، مثل الحبوب، تراجعاً طفيفاً على أساس سنوي. غير أن الطلب القوي على المنتجات ذات القيمة المضافة الأعلى يواصل دفع إجمالي فاتورة الواردات إلى الأعلى. ومن حيث القيم المطلقة، يعود جزء كبير من الزيادة إلى الدول ذات الدخل المرتفع، حيث ترتفع بسرعة تكاليف استيراد القهوة والكاكاو.
وفي المقابل، يُتوقع أن تُسجل أشد الزيادات من حيث النسبة المئوية في أكثر مجموعات البلدان هشاشة. ففي أقل البلدان نمواً، يُنتظر أن ترتفع النفقات المخصصة لاستيراد الزيوت الحيوانية والنباتية بنسبة قد تصل إلى 58%مقارنة بعام 2024.
المنتجات ذات القيمة المرتفعة تتجاوز السلع الغذائية الأساسية.
وفقاً للبيانات التي أوردتها منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة بالتفصيل حسب مجموعات السلع، يتركّز الارتفاع في فواتير واردات الغذاء العالمية خلال عام 2025 في المنتجات ذات القيمة المضافة العالية. وتبرز على وجه الخصوص مجموعة القهوة والشاي والكاكاو والتوابل.
القهوة والشاي والكاكاو والتوابل والمنتجات المرتبطة بها:
من المتوقع أن ترتفع قيمة الواردات العالمية على أساس سنوي بنسبة 34.5%، ما يولّد فاتورة إضافية قدرها 65.2 مليار دولار.
يمثل ذلك أكبر زيادة سنوية تُسجَّل منذ أكثر من عقد. ويعود هذا الارتفاع الحاد إلى صعود الأسعار الاسمية إلى مستويات قياسية في فترة يتسم فيها المعروض العالمي بالضيق، مع ضعف التوقعات الإنتاجية على المدى القصير.
تُعزى صدمة الأسعار في هذه المنتجات الاستوائية إلى حدٍّ كبير إلى الظواهر الجوية في مناطق الإنتاج الرئيسية؛ ففي القهوة، أثّرت الظروف المناخية في كلٍّ من البرازيل وإندونيسيا وفيتنام على المحاصيل، بينما ضغطت الأحوال الجوية في ساحل العاج وغانا على إنتاج الكاكاو، ما أدى إلى تقلّص المعروض. وعلى الرغم من أن التحسّن الجزئي في توقعات المحاصيل في بعض المناطق بدأ يخفّف إلى حدٍّ ما من الضغوط على أسعار القهوة والكاكاو، تؤكد الفاو أن الأسواق لا تزال مشدودة للغاية وعرضة بدرجة كبيرة لصدَمات جديدة.
ولا يقتصر الارتفاع الاسمي القوي في المنتجات ذات القيمة المضافة العالية على المشروبات الاستوائية فحسب؛ إذ أنه من المتوقع كذلك أن ترتفع فواتير الاستيراد في عام 2025 بصورة ملحوظة في مجموعات سلعية رئيسية أخرى، مثل منتجات الألبان والزيوت والبروتينات الحيوانية.
منتجات الألبان:
يتوقع ارتفاع فاتورة واردات منتجات الألبان العالمية بنسبة 16.4% بما يضيف تكلفة قدرها 20.9 مليار دولار.
ترتفع الأسعار نتيجة استمرار قوة الطلب، على الرغم من تقلّص المعروض بفعل تقلبات الطقس في مناطق الإنتاج الرئيسية، وارتفاع تكاليف الإنتاج، وظهور أمراض حيوانية في بعض المناطق.
الزيوت ومنتجات البذور الزيتية:
من المنتظر أن ترتفع فاتورة الواردات العالمية للزيوت النباتية والحيوانية في عام 2025 بنسبة 10.6%، أي بزيادة قدرها 16.7 مليار دولار.
يعود السبب الرئيسي لهذا الارتفاع إلى استمرار الضيق في معروض صادرات الزيوت النباتية عالمياً، ولا سيما النمو المحدود في إنتاج زيت النخيل، الذي يُبقي ضغوط المعروض قائمة في الأسواق.
البروتينات الحيوانية والمنتجات الطازجة:
يُقدَّر أن ترتفع فواتير الواردات العالمية لكلٍّ من اللحوم والأسماك بنسبة 8.4% و9.6% على التوالي.
يُتوقع زيادة تكاليف استيراد الفواكه والخضروات بنسبة 7.6%.
على الرغم من الظروف الاقتصادية الكلية الصعبة، يواصل الطلب المستمر في الأسواق ذات الدخل المتوسط والمرتفع دعم هذه الزيادات.
الحبوب والسكر: الأسعار تتراجع لكن الارتياح محدود
من منظور قطاع الحبوب، يتمثّل التطور الأبرز في التراجع المتوقع لإجمالي تكاليف استيراد الحبوب.
يُتوقع أن تنخفض فاتورة واردات الحبوب العالمية في عام 2025 بنحو 3%، أي بتراجع يُقدَّر بنحو 9.3 مليار دولار.
أما فاتورة واردات السكر، فيُنتظر أن تسجّل انخفاضاً يقارب 9%، بما يعادل تراجعًا بنحو 7.3 مليار دولار.
تعزو منظمة الأغذية والزراعة هذه التراجعات في الأساس إلى انخفاض الأسعار الدولية، بما يعكس وضعاً مريحاً نسبياً في معروض الحبوب الرئيسية.
يواصل الإنتاج العالمي من القمح والحبوب الخشنة تسجيل مستويات قوية.
بفضل المحاصيل المرتفعة المحققة في أبرز الدول الآسيوية المنتِجة، يُتوقع أن ترتفع مخزونات الأرز إلى مستويات قياسية أو قريبة من القياسية.
نتيجة لذلك، تتحسّن نسب المخزون إلى الاستخدام في الحبوب الرئيسية، ما يخفف الضغوط على الأسعار الدولية.
في المقابل، تؤكد الفاو أنها لا تتوقع تغيراً كبيراً في المستوى الإجمالي لفاتورة واردات البذور الزيتية عالميًا خلال عام 2025، غير أنها تشير إلى وجود تباينات حادة بين مجموعات الدول؛ إذ تواجه الاقتصادات الأكثر هشاشة ضغوطاً أعلى بكثير من حيث التكاليف في جانب الزيوت والبذور الزيتية.
توقعات عام 2026: الظروف المناخية وتكاليف الشحن والمخاطر الجيوسياسية عوامل حاسمة
تشير منظمة الأغذية والزراعة إلى أن توقعات عام 2025 تستند إلى مزيج من العوامل الهيكلية والقصيرة الأجل، من أبرزها:
الآثار الارتدادية لظاهرة «إل نينيو»، التي أضرّت بإنتاجية المحاصيل الاستوائية في أميركا الجنوبية والوسطى وغرب إفريقيا وجنوب شرق آسيا، ما أدى إلى تقلّص المعروض، ولا سيما في الكاكاو والقهوة.
على الرغم من تراجع أسعار الشحن العالمية مقارنة بذُراها السابقة، فإن الاضطرابات على خط البحر الأحمر لا تزال تطيل مدد النقل وتُبقي أقساط التأمين عند مستويات مرتفعة.
البيئة الاقتصادية الكلية والسياسية، بما تشملُه من تقلّبات مناخية، وأوضاع اقتصادية عالمية، وأسعار المدخلات، وتحركات أسعار الصرف، وتغييرات السياسات التجارية، والنزاعات، والتوترات الجيوسياسية، تواصل إعادة تشكيل تدفقات التجارة والمسارات اللوجستية.
بالنظر إلى عام 2026، ترى الفاو أن التعافي المتوقع في إنتاج القهوة والكاكاو، إلى جانب احتمال حدوث انفراج في التكاليف اللوجستية وأجور الشحن، قد يسهم في قدر من التخفيف في فاتورة واردات الغذاء العالمية. غير أن المنظمة تحذّر من أن مخاطر استمرار ارتفاع تكاليف الاستيراد قد تظل قائمة في الفترة المقبلة، ولا سيما بالنسبة للمناطق الهشّة والاقتصادات منخفضة الدخل المعتمدة على استيراد الحبوب، وذلك بفعل تقلبات الطقس، وحالة عدم اليقين الجيوسياسي، وتشدد الأوضاع المالية.