حطمت تركيا، التي صدرت أكبر كمية من الدقيق في تاريخ العالم على الإطلاق بواقع 3 ملايين و663 ألف طن من صادرات الدقيق في عام 2023، رقماً قياسياً جديداً. وتهدف المطاحن التركية إلى تصدير أكثر من 3.5 مليون طن من الدقيق في عام 2024.
دكتور. إرين جونهان أولوسوي
حققت تركيا، بطلة العالم في تصدير الدقيق منذ عام 2015، أعلى صادرات للدقيق على الإطلاق في تاريخ العالم بتصدير 3 ملايين و663 ألف طن من الدقيق في عام 2023 3.5 مليون طن في عام 2018، صرح رئيس رئيس جمعية المطاحن التشغيلية الدولية في أوراسيا، د. إيرين غونهان أولوسوي، قائلاً: زلقد حطمنا الرقم القياسي بصادرات بلغت 3 ملايين و663 ألف طن في عام 2023 وحققنا دخلاً يقارب 1.5 مليار دولار. منذ عام 2020، حدثت العديد من العوامل التي عطلت سلاسل التوريد وأثرت على الأمن الغذائي. الجائحة والحرب... وفي ظل هذه الظروف، وضعت تركيا نفسها في مكانة المورد الرئيسي لهذه المادة الغذائية الرئيسية. وبسبب المركز الأول الذي نحتله، كنا أول دولة يتبادر اسمها إلى الأذهان في العالم عندما يتعلق الأمر بالدقيق. حيث أكدنا مرة أخرى على موقفنا القوي في الأوقات الصعبة. لقد كان عام 2023 عاماً جميلاً من حيث الصادراتب.
وأفاد أولوسوي أنه على الرغم من حل مشكلة الشحن من الموانئ في أوكرانيا وعودة الوضع إلى فترة ما قبل الحرب، إلا أنهم واجهوا هذه المرة الأحداث الجارية في البحر الأحمر وقال: انحن في هذا القطاع نعاني من خسائر في الشرق الاقصى. وقبل الوصول إلى جنوب البحر الأحمر، نرى زيادة في الطلب في دول مثل جيبوتي والسودان. ومع ذلك، مع تصدير 344 ألف طن في يناير، زدنا صادراتنا بنسبة 22 بالمائة مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي. الدقيق هو مادة غذائية أساسية، وهذه ميزة بالنسبة لنا. يمكنكم تأجيل الطلب، لكن لا يمكنكم إلغاءه. عندما ترتفع أسعار الشحن، قد تتوقف المنسوجات أو تنخفض. أما بالنسبة للغذاء، فيمكنكم تأجيل ذلك لمدة شهر أو شهرين فقط. ومن المتوقع أن ترتفع الصادرات أكثر في شهر مارس. ونهدف إلى تصدير أكثر من 3.5 مليون طن من الدقيق عام 2024ب.
تركيا تتوقع حصاد 24-25 مليون طن من القمح في الموسم الجديد
أكد رئيس رئيس جمعية المطاحن التشغيلية الدولية في أوراسيا، د. إيرين جونهان أولوسوي، على أن أهم بند في جدول أعمال هذا القطاع، هو أزمة المناخ ويليها الأوبئة والحروب والمشاكل اللوجستية، وصرح قائلاً: افي تركيا، في السنوات الثلاث الماضية، باستثناء موسم 2023، شهدنا انخفاض في إنتاج الحبوب في تركيا بسبب هطول الأقل من المعتاد للأمطار. وفي هذه الفترة من العام الماضي، كان هناك انخفاض في هطول الأمطار بنسبة تصل إلى 60 بالمائة. هذا الموسم أفضل. وتبلغ نسبة هطول الأمطار 27 بالمئة فوق المعدل الطبيعي. هناك زيادة بنسبة 60 في المائة في هطول الأمطار في منطقة الأناضول الوسطى وما يصل إلى 100 في المائة في منطقة مرمرة مقارنة بالعام الماضي. أدى هذا إلى زيادة توقعاتنا لإنتاج القمح. وصلنا إلى 22 مليون طن في 2023. كما نتوقع إنتاج 24-25 مليون طن هذا العام. وهنالك أيضاً زيادة بنسبة 3 بالمائة في مساحات الأراضي الزراعيةب.