أعلنت الصين عن خطة عمل شاملة للفترة من 2025 إلى 2035 بهدف تعزيز الأمن الغذائي الوطني. تم إعداد الخطة بالتعاون بين إدارة الأمن الغذائي الوطني والإحتياطيات الاستراتيجية والمؤسسات الحكومية الأخرى، وتهدف إلى زيادة استهلاك الحبوب في البلاد، وتحسين جودة الحبوب المحلية، وتطوير قطاع معالجة الحبوب.
تم الإعلان عن هذه الخطة في شهر ديسمبر، وهي تهدف إلى زيادة الوعي بالفوائد الصحية للحبوب مثل القمح والأرز والذرة والشعير والدخن والحنطة السوداء والشوفان، وتعزيز دور هذه الحبوب في نظام التغذية لسكان الصين البالغ عددهم 1.4 مليار نسمة. ووفقاً للخطة، من المقرر زيادة استهلاك الحبوب بحلول عام 2035، وضبط العادات الغذائية لتتماشى مع أهداف التنمية الاقتصادية والاجتماعية للبلاد.
في عام 2024، تصدرت الصين قائمة أكبر منتجي الحبوب في العالم بإنتاج 652 مليون طن، لكنها لا تزال تعتمد على الاستيراد للحصول على بعض الحبوب عالية الجودة اللازمة لإنتاج المعكرونة ومنتجات المخبوزات. تهدف الخطة الجديدة إلى تقليل هذه الاعتمادية عن طريق تحسين جودة ونتاج الحبوب المنتجة محلياً.
زيادة قدرة معالجة الحبوب
تتضمن خطة العمل مجموعة من التدابير الرئيسية لتعزيز صناعة الحبوب في الصين. من بين الأهداف الأساسية تسريع تطوير أنواع الحبوب المناسبة للاستهلاك البشري، وتحسين قيمتها الغذائية وجودتها. كما تشمل الخطة إنشاء مراكز لإنتاج الحبوب عالية الجودة ودعم شركات معالجة الطعام لزيادة القدرة الإنتاجية. بالإضافة إلى ذلك، تهدف الصين إلى المشاركة النشطة في تحديد المعايير الدولية للحبوب وتعميق التعاون العالمي من أجل تشجيع الابتكار في القطاع.
تولي الخطة اهتماماً خاصاً لزيادة الوعي العام حول الخصائص الغذائية للحبوب. وتشمل التوصيات دمج الأطعمة المعتمدة على الحبوب في إرشادات التغذية وتشجيع استهلاكها في المدارس والمؤسسات العامة والوحدات العسكرية.
ودعماً لتطوير القطاع، تقترح خطة العمل إنشاء صناديق تطوير الحبوب المدعومة من قبل رأس المال الخاص والشركات. وستركز هذه الصناديق على تعزيز الأنشطة البحثية، وتبني معايير إنتاج أعلى، وتوسيع البنية التحتية لضمان النمو المستدام.
كانت الصين، التي تعد أكبر مستورد للحبوب في العالم، قد استوردت 59 مليون طن من الحبوب والدقيق في عام 2023. وقد تساهم الخطة الجديدة في تقليل الاعتماد على الاستيراد وتغيير ديناميكيات التجارة العالمية للحبوب من خلال التركيز على الإنتاج المحلي.